Hamburger Käselager Mild würzig
Quelle: Hamburger Käselager

Hamburger Käselager Mild würzig

Der Italico Bianco (mind. 49 % Fett i.Tr., tierisches Lab) ist ein typischer Weichkäse aus Norditalien. Nach 15 Tagen Reifezeit zeigt der 2-kg-Laib einen gleichmäßigen Weißschimmel auf der Oberfläche. Er sticht vor allem wegen seiner milden Würze und der Champignon-Aromatik hervor. Je länger der italienische Weichkäse reift, desto besser wird er.

Verwandte Artikel

Unternehmen

„Bergbauern erleben“

Bergader Privatkäserei und der Fotograf Klaus Maria Einwanger präsentieren gemeinsames...
Länderbericht

Konsummilchpreise in Spanien

Leichter Rückgang beim Konsum von Trinkmilch, Interesse an Milchprodukten mit...
Verpackung

Aufschnittlinie setzt Maßstäbe

MULTIVAC Group auf der interpack...
Markt

Saisonaler Anstieg auf spürbar höherem Niveau

EU-Milchanlieferung im Februar 2026...
Markt

Energiekosten bleiben hoch

ABN AMRO kommentiert die Folgen des Nahostkonflikts...
Markt

Preisgefüge ändert sich

Fokussierung auf Molke und Käse...
Nach oben scrollen