Hamburger Käselager Mild würzig
Quelle: Hamburger Käselager

Hamburger Käselager Mild würzig

Der Italico Bianco (mind. 49 % Fett i.Tr., tierisches Lab) ist ein typischer Weichkäse aus Norditalien. Nach 15 Tagen Reifezeit zeigt der 2-kg-Laib einen gleichmäßigen Weißschimmel auf der Oberfläche. Er sticht vor allem wegen seiner milden Würze und der Champignon-Aromatik hervor. Je länger der italienische Weichkäse reift, desto besser wird er.

Verwandte Artikel

News

16. Berliner Milchforum

Erwartungen der Milchbauern an Politik und Wirtschaft...
News

Pflichtangaben auf der Website

Zentrum für Europäischen Verbraucherschutz gibt Anleitung...
Technik

Weniger Energieverbrauch und Wartungsaufwand

Busch Vacuum Solutions rüstet Verpackungsspezialisten auf...
Zulieferer

Erfolgreiches Geschäftsjahr

SSI Schäfer steigert EBIT um über 18%...
Markt

Milchmarkt Anfang 2026

Große Milchmengen, steigende Energiekosten und hohe Verbraucherakzeptanz...
Event

Anuga FoodTec 2027

Buchungsrekord – zwei Drittel der Fläche bereits vergeben...
Nach oben scrollen