Hamburger Käselager Kräftiger Geschmack
Quelle: Hamburger Käselager

Hamburger Käselager Kräftiger Geschmack

Auf der Herbstbörse des Hamburger Käselagers wurden die neuen Raclettekäse Raclette Suisse (47 % Fett i.Tr., 6,5 kg, mikrobielles Lab) vorgestellt. In der Schweiz hergestellt, zeichnen sich die Käse nach einer dreimonatigen Reifezeit durch einen kräftig-würzigen Geschmack aus. Dieser wird je nach Typ durch die Zutaten Knoblauch oder Pfeffer noch verstärkt. Beide Käse werden in der praktischen Blockform angeboten.

Verwandte Artikel

News

Kundenproben werden live vor Ort bearbeitet

Meet the experts – von der Probe zum Analysenergebnis...
Länderbericht

Subventionen reichen nicht

Norwegisches Lebensmittelunternehmen Scandza fordert bessere Rahmenbedingungen...
Länderbericht

Milchexporte gestiegen, Importe gefallen

Petschar: Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstrategie zeigt Erfolge...
Länderbericht

Für alle Modelleisenbahner

Britischer Modelleisenbahnhersteller Dapol bringt Milch-Wagen...
Länderbericht

Zahlen nach oben korrigiert

Dairy Australia stößt auf bisher nicht verarbeitete Daten...
News

Neuer EDA Dairy Flash

Neuer Verordnungsvorschlag für Bio-Lebensmittel und geografische Angaben im öffentlichen Beschaffungswesen...
Nach oben scrollen