Der italienische Schnittkäse Impepato Ennese (mind. 40 % Fett i.Tr., 3 kg, tierisches Lab) wird aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch in der Region Enna auf Sizilien hergestellt. Besonders hervorzuheben ist die feine Pfeffernote dieses Milchmischkäses. Ganze Pfefferkörner im Käseteig sorgen für einen außergewöhnlichen Geschmack.
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