Hamburger Käselager, Drautaler
Quelle: Hamburger Käselager

Hamburger Käselager, Drautaler

Der naturgereifte Drautaler von der Kärntner Milch reift sechs Wochen im Rundlaib. Während dieser Zeit wird seine Rinde mit Rotkulturen behandelt. Vereinzelte kirschgroße Löcher und der mild-aromatische, leicht nusskernartige Geschmack zeichnen diesen besonderen Österreicher aus.

Produktname: Drautaler

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Österreich

Fettgehalt: 45 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 4 kg

Verwandte Artikel

Politik

Stimmungslage der Milchbranche

MIV gibt neue Ausgabe seines Mich-Politikreports heraus...
News

Neue Bayerische Milchhoheiten gekrönt

Milchkönigin und Milchprinzessin starten ihre Amtszeit 2026/27...
Unternehmen

Lactoferrin‑Anlage in Altentreptow

DMK Group: Neues strategisches Geschäftsfeld stärkt Innovationskraft und Standort...
Neuheiten

Hochland Sommeredition

Zum Start in die warme Jahreszeit bringt Patros die Sommer-Edition...
Verpackung

Vollständig recyclingfähige Verpackung

Emmi Caffè Latte kombiniert Nachhaltigkeit mit neuem Design...
Neuheiten

Salzburgmilch Cremige Variante

Almkönig – Der Cremige (50 % Fett i.Tr. mikrobielles Lab)...
Nach oben scrollen