Hamburger Käselager, Drautaler
Quelle: Hamburger Käselager

Hamburger Käselager, Drautaler

Der naturgereifte Drautaler von der Kärntner Milch reift sechs Wochen im Rundlaib. Während dieser Zeit wird seine Rinde mit Rotkulturen behandelt. Vereinzelte kirschgroße Löcher und der mild-aromatische, leicht nusskernartige Geschmack zeichnen diesen besonderen Österreicher aus.

Produktname: Drautaler

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Österreich

Fettgehalt: 45 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 4 kg

Verwandte Artikel

Länderbericht

Preisindex im Dezember gesunken

Mopro-Preise bringen den ANZ World Commodity Price Index unter Druck...
Markt

Chancen in Nordamerika

Britischer Käseexport könnte von steigender Nachfrage profitieren...
Unternehmen

Export deutlich gesteigert

Britische Käserei A.J. & R.G. Barber berichtet über das Geschäft...
Unternehmen

Preisanhebung angekündigt

Malta Dairy Products unbeeinflusst von der Marktlage...
Markt

Bezahlbare Lebensmittel, mehr Staat

SPD will mit einer staatlichen Beobachtungsstelle für faire Nahrungsmittel-Preise sorgen...
Unternehmen

Käsealternative aus Hafer

Mö Foods sichert sich 2,4 Mio. €...
Nach oben scrollen