Better Dairy hat für präzisionsfermentiertes Lactopontin den Status „Self Affirmed GRAS“ (Generally Recognized as Safe, allgemein als sicher anerkannt) erhalten und damit einen wichtigen Schritt in Richtung der Vermarktung einer neuen Generation von Ernährungsprodukten in den USA getan.

Better Dairy bietet nun sowohl die weltweit erste Bezugsquelle für präzisionsfermentiertes Lactopontin als auch die einzige kommerziell verfügbare Quelle für Lactopontin in den USA an und ermöglicht Marken und Verbrauchern damit erstmals den Zugang zu diesem vielversprechenden Inhaltsstoff.

Lactopontin ist ein Protein, das natürlicherweise in der menschlichen und Kuhmilch vorkommt und eine Schlüsselrolle in biologischen Signalwegen spielt, die mit Gewebewachstum, -reparatur und -erneuerung in Verbindung stehen. Lactopontin dient nicht lediglich als weitere Nährstoffquelle, sondern wirkt mit den körpereigenen biologischen Prozessen zusammen und eröffnet so eine Vielzahl neuer Möglichkeiten für die Entwicklung von Produkten, die auf gesundes Altern, Darmgesundheit, Stärkung des Immunsystems, Gelenkgesundheit, Hautgesundheit und Regeneration nach sportlicher Belastung abzielen.

Lactopontin wirkt in hohem Maße synergistisch mit anderen, bereits etablierten funktionellen Inhaltsstoffen wie Kollagen, Lactoferrin und Probiotika. Anstatt diese zu ersetzen, bietet Lactopontin die zusätzliche Möglichkeit, Inhaltsstoffe zu kombinieren, Synergien zu nutzen und differenzierte Produkte zu entwickeln, die auf Inhaltsstoffen basieren, die Verbraucher bereits kennen und denen sie vertrauen.