Lactalis steigt in den wachsenden Markt für „GLP-1-freundliche“ Lebensmittel ein. Mit der Einführung von :ratio Pro-Fiber, einer neuen Joghurtlinie in den USA, richtet sich das Unternehmen gezielt an Konsumenten, die Medikamente zur Gewichtsreduktion wie GLP-1 einnehmen. Das Produkt kombiniert hohe Protein- und Ballaststoffwerte mit einem zuckerfreien Rezept und soll eine ernährungsphysiologische Lücke schließen. Jede Portion von 150 Gramm enthält 20 Gramm Protein und 10 Gramm Ballaststoffe – vergleichbar mit zweieinhalb Tassen Haferflocken und dreimal so viel Protein wie ein Ei. Die Inhaltsstoffe stammen aus ultrafiltrierter Milch, Molkenprotein, Mais und Chicorée, ergänzt durch Stevia und Kulturen wie L. bulgaricus und S. thermophilus. Angeboten wird die Range in vier Geschmacksrichtungen: Vanille, Blaubeere, Lemon Meringue und Piña Colada.
Mit diesem Schritt reiht sich Lactalis neben Wettbewerbern wie Danone und Two Spoons ein, die ebenfalls GLP-1-freundliche Produkte entwickelt haben. Danone brachte den Shake „Oikos Fusion“ mit 23 Gramm Protein und zusätzlichen Vitaminen auf den Markt, während Two Spoons ein proteinreiches Eis ohne Zucker lancierte. Branchenexperten sehen Joghurt als besonders geeignet für diese Zielgruppe, da er funktionale Vorteile wie Protein, Prä- und Probiotika sowie zuckerreduzierte Varianten vereint.
