In Sortiment der Milchwerke Schwaben fehlte bisher ein laktosefreier Joghurt. Das hat sich Anfang Oktober geändert.

Die Kategorie Joghurt gilt als besonders dynamisch und innovationsreich. Milch-Marketing sprach mit Karl Laible, dem geschäftsführenden Vorstand der Milchwerke Schwaben, über das neue laktosefreie Produkt des traditionsreichen Unternehmens und den deutschen Markt.

Milch-Marketing: Seit Oktober führen die Milchwerke Schwaben einen laktosefreien Joghurt im Sortiment. Was hat Sie zu diesem Schritt bewogen?

Laible: In unserem Sortiment fehlte bisher ein laktosefreier Joghurt, und wir freuen uns, diese Lücke nun schließen zu können. Die Nachfrage nach laktosefreien Produkten ist in den letzten Jahren stark gestiegen – nicht nur bei Menschen mit Unverträglichkeiten, sondern auch bei Konsumenten, die bewusst auf bestimmte Inhaltsstoffe verzichten möchten. Unser Ziel war es, ein Produkt zu entwickeln, das nicht nur laktosefrei ist, sondern auch durch seine milde Geschmacksnote und cremige Konsistenz überzeugt – ganz ohne übermäßige Süße oder Zusatzstoffe. ….