Gebr. Baldauf, Alpkäsle Pfeffer Maid
Quelle: Gebr. Baldauf

Gebr. Baldauf, Alpkäsle Pfeffer Maid

Produktname: Alpkäsle Pfeffer Maid

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: mind. 50 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: ca. 900 g

Der Alpkäsle Pfeffer Maid ist ein Rohmilchkäse aus Weide- und Heumilch. Der Hartkäse vereint die würzige Grundnote des klassischen Alpkäsle mit einer erfrischenden Affinage aus Zitronenpfeffer. Seine Naturrinde mit der üppigen Zitronenpfeffermischung ist essbar. Seine Reifezeit beträgt mindestens acht Wochen.

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