Gebr. Baldauf, Alpkäsle Kräuterheld
Quelle: Gebr. Baldauf

Gebr. Baldauf, Alpkäsle Kräuterheld

Produktname: Alpkäsle Kräuterheld

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: mind. 50 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: ca. 900 g

Der Alpkäsle Kräuterheld erinnert an einen Spaziergang durch einen üppigen Bauerngarten. Die Affinage aus aromatischen Kräutern und Blüten sorgt für eine feine Frische, die wunderbar mit dem mild würzigen Geschmack des Rohmilchkäses harmoniert. Wie alle affinierten Alpkäsle wird er aus Rohmilch aus Weide- und Heumilch hergestellt. Seine Rinde ist essbar.

Verwandte Artikel

News

„It´s all about your costs“

Verpackungskosten mit SEALPAC dauerhaft senken...
Unternehmen

Gewinn deutlich gesunken

Dairygold meldet Zahlen für das Geschäftsjahr 2025...
Markt

Risiko für Betrug steigt

Food Authenticity Network analysiert die Lebensmittelbetrugsfälle im Jahr 2025...
News

Längeres Leben durch Mopro?

Neue Studie in „Frontiers in Nutrition“ gibt Anhaltspunkte...
Spotmarkt

Preisbaro SüßMoKo KW 15/2026

Exklusiv für Abonnenten: das Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat von molkerei-Industrie...
Länderbericht

Proteste gegen Kraftstoffpreise

In Irland wird offenbar nicht mehr überall Milch abgeholt...
Nach oben scrollen