Fromi, Vorarlberger Bergkäse g.U. Würzig / Extra würzig
Quelle: Fromi

Fromi, Vorarlberger Bergkäse g.U. Würzig / Extra würzig

Produktname: Vorarlberger Bergkäse g.U. Würzig / Extra würzig

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Österreich

Fettgehalt: mind. 45 % Fett i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: ca. 26 kg, ca. 7 kg (Viertellaib)

Der Vorarlberger Bergkäse g.U. ist ein österreichischer Hartkäse aus Rohmilch, der aus der Region Bregenzerwald am Bodensee stammt. Die Molkerei Alpenkäse Bregenzerwald stellt ihn ausschließlich aus Heumilch her. Der leicht würzige Käse hat eine gelbbraune, abgeriebene Rinde und enthüllt einen festen, geschmeidigen Teig mit einigen kleinen Löchern. Fromi verkauft ihn in zwei verschiedenen Reifungen: Würzig (8-10 Monate gereift) und Extra würzig (11-13 Monate gereift) mit einem ausgeprägteren Geschmack.

Verwandte Artikel

Politik

Rainer bremst bei der Zuckersteuer

Bundeslandwirtschaftsminister macht Leitungsvorbehalt geltend...
Unternehmen

Almil meldet Insolvenz an

Sanierung soll in Eigenregie erfolgen...
Unternehmen

SalzburgMilch hält an Bio-Grundsätzen fest

Weiterhin 100 Prozent Bio-Futter, Erhöhung des Milchpreises ab September 2026...
Unternehmen

„Leche Celta“ ist ein wichtiger Umsatzbringer

Lactogal stabilisiert sein Geschäft mit der vor 20 Jahren übernommenen...
Markt

Alternativen bleiben teurer

ProVeg untersucht Preisstellung für pflanzliche Alternativprodukte in den Niederlanden...
Unternehmen

Neue Akquisition

A-ware übernimmt Butterhersteller LaBan Foods...
Nach oben scrollen