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Quelle: Fromi

Fromi, Roulé Rians mit Trüffel aus Frischkäse

Der handwerklich hergestellte Frischkäse Roulé Rians mit Trüffel wird traditionell verarbeitet: Der Käsebruch wird in Leinentüchern abgetropft, anschließend geschnitten, mit Sommertrüffel bestreut und von Hand aufgerollt, um die charakteristische Spirale zu formen.

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