Der Baron Brie Sélection Truffe (mind. 60 % Fett i. Tr., mikrobielles Lab) mit blumiger Rinde ist mit weißem Sommertrüffel gefüllt. Er weist eine großzügige Trüffellinie in der Mitte des Teigs auf. Dieser cremige Weichkäse vereint die Milde und den besonderen Geschmack des Trüffels. Ein Karton für den Handel enthält sechs 500-g-Laibe.
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