Fromi Jurassic Crème mit Trüffel
Quelle: Fromi

Fromi Jurassic Crème mit Trüffel

Produktname: Jurassic Crème mit Trüffel

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: mind. 56 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: ca. 5,5 kg

Aus dem Juragebirge auf Schweizer Seite stammt der Jurassic Crème mit Trüffel. Dieser mit Rahm verfeinerte Schnittkäse wird mit Rohmilch aus dem Freiburgerland hergestellt. Sommertrüffel (1,5 %) werden direkt in den Teig eingearbeitet. Feine Aromen von frischen Pilzen und Waldboden verbinden sich harmonisch mit den buttrigen Noten des Käses. Der Bergkäse reift ungefähr vier Monate.

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