Ein Weichkäse in saisonaler Auflage ist der Grès de lorraine mit Kürbissamen (mind. 51 % Fett i. Tr., tierisches Lab). Reichhaltig mit Mascarpone gefüllt und mit Kastanienlikör beträufelt, bietet er ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Darüber hinaus verleiht ihm das Knusprige der saisonalen Kürbiskerne eine besondere Note. Eine Handelseinheit umfasst sechs 150-g-Laibe.
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