Fromi Feines Bieraroma
Quelle: Fromi

Fromi Feines Bieraroma

Im Grenzgebiet zwischen Burgund und Champagne veredelt die Fromagerie Germain französische Weichkäse-Spezialitäten mit regionalem Charakter. Der Ambré affiné à la Bière (mind. 50 % Fett i.Tr., 170 g, tierisches Lab) wird während seiner zweiwöchigen Reifezeit dreimal mit einer Mischung aus hellem Bier und Malzextrakt eingerieben. So entwickelt er nach und nach feine, blumige Bieraromen und erhält seine bräunliche Rinde.

Verwandte Artikel

News

Eine Kuhmodenschau im Saarland“

Freie Waldorfschule Saar-Hunsrück in Nohfelden gewinnt einen Aktionstag rund um...
Markt

Europäischer Milchpreis im April

Neue Berechnung von EDF / ZuivelNL...
Quelle: Pexels
Länderbericht

Erstmals weniger Milch

Im UK scheinen die Milcherzeuger endlich zu reagieren...
Unternehmen

“Kein Interesse”

Danone will das Nutrazeutika-Geschäft von Mead Johnson nicht übernehmen...
Unternehmen

Molkerei gibt auf

Uruguays älteste Molkereigenossenschaft fand keinen Retter...
Podcast

Neuer moproweb-Podcast

Die Fusion von Arla und DMK und ihre wirtschaftlichen Folgen...
Nach oben scrollen