Fromi, Couronnes Picandou
Quelle: Fromi

Fromi, Couronnes Picandou

Produktname: Couronnes Picandou

Käsegruppe: Frischkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: mind. 40 % i.Tr.

Lab: –

Gewicht: 140 g

Die Couronnes Picandou sind kleine Frischkäse aus Ziegenmilch. Die Neuheiten im Picandine Sortiment gibt es in drei Varianten: Natur, mit Schalotten sowie mit rotem und grünem Paprika ummantelt. Ihre runde Form mit einem Loch in der Mitte erinnert an eine Krone (franz. Couronne). Sie werden sorgfältig mit der Schöpfkelle geformt und von Hand umhüllt. Dadurch erhalten sie ihre schöne, luftige Textur. Ein Karton für den Handel enthält sechs sortenreine Schalen für die Prepackingtheke.

Verwandte Artikel

Bio

Bio-Nachfrage bleibt stabil

Bio-Lebensmittel bleiben auch in Krisenzeiten weiterhin gefragt. Lebensmittelhandel wächst –...
Kühl-Technik

Wanzl investiert in Kühlmöbel

Die Leipheimer Wanzl Gruppe hat ihren Anteil an der WSL-Gruppe...
Länderbericht

Aus drei mach eins

Aus BfR, MRI und BZfE wird das neue Bundesinstitut für...
Unternehmen

Bessere pflanzliche Fette

Botaneco nutzt schonendes Verfahren zum Aufschluss von Oleosomen...
Unternehmen

400 Mio. Euro an Kosten

FrieslandCampina investierte hohe Summen in Wisconsin Whey Protein und die...
Unternehmen

Aufbau eines neuen globalen Milch-Ökosystems

Yili-Chef Pan Gang auf der World Dairy Industry Conference...
Nach oben scrollen