Fromi, Brique d’Argental, Weichkäse
Quelle: Fromi

Fromi, Brique d’Argental

Ein weiterer Weichkäse aus Büffelmilch ist der Brique d’Argental. Auch er stammt aus der italienischen Stadt Bergamo und besitzt eine auffällige Ziegelsteinform, die sich perfekt zum Schneiden eignet. Seine blütenweiße Rinde umhüllt einen dichten, cremigen Teig.

Produktname: Brique d’Argental

Käsegruppe: Weichkäse

Herkunft: Italien

Fettgehalt: mind. 60 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: ca. 1 kg

Verwandte Artikel

Länderbericht

Rekord fast eingestellt

US-Moproexport im Jahr 2025 deutlich im Plus...
Markt

BVE: Aktueller Konjunkturreport

Umsätze der Ernährungsindustrie gestiegen...
Länderbericht

Kult-Kakaogetränk wandert ab

Mit dem Aus für die Inselmolkerei Agama endet ein historisches...
Verpackung

Verschließer für wechselnde Kartonformate.

Endoline Automation auf der interpack 2026...
Unternehmen

Photovoltaik für schottisches Milchwerk

Arla Foods investiert am Standort Lockerbie in Energiesicherheit...
Länderbericht

Zu hohe Importe

Lettischer Milchmarkt leidet unter Einkaufsverhalten der Handelsketten...
Nach oben scrollen