Fromi, Barberouge, Weichkäse
Quelle: Fromi

Fromi, Barberouge

Fromi erweitert die Barbichette-Reihe um den Barberouge, ein Weichkäse aus französischer Ziegenmilch mit etwa 14 Tagen Reifung. Er besitzt eine feine orangefarbene Rinde und einen typischen, aber sehr feinen Ziegengeschmack. Mit zunehmendem Alter wird er immer cremiger.

Produktname: Barberouge

Käsegruppe: Weichkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: mind. 50 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 1 kg

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