Fromi, Applewood Original
Quelle: Fromi

Fromi, Applewood Original

Produktname: Applewood Original

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Großbritannien

Fettgehalt: mind. 54 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: ca. 1,5 kg (Halblaib)

Der Applewood Original ist ein traditioneller Cheddar aus Ilchester, einem Ort im englischen Sommerset. Der Hartkäse wird geräuchert und mit Paprika bestäubt, was ihm einen schönen bernsteinfarbenen Goldton verleiht. Er besitzt einen dezent rauchigen, würzigen Geschmack und eine zartschmelzende Textur. Ein idealer Käse, um verschiedene Rezepte mit einem wunderbaren Rauchgeschmack zu verfeinern. Ein Karton enthält zwei 1,5-kg-Halblaibe.

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