Aus der Rohmilch silofrei gefütterter Kühe stellen Fromages Spielhofer einen neuen Schnittkäse namens L’Horloger (ca. 53 % Fett i.Tr., tierisches Lab) her. Er stammt aus der Jura-Region, die nicht nur für ihren Käse bekannt ist, sondern auch die Schweizer Uhrenkunst ist dort sehr geschätzt. Auf der Rinde zeigt sich die Struktur einer Schweizer Uhr. Der „Uhrmacherkäse“ reift sechs Monate. Er ist als Volllaib (8 kg), Halblaib (4 kg) und als 250-g-Keil bestellbar.