Die Elsdorfer Molkerei und Feinkost GmbH (2025: Umsatz 300 Mio. €, 420 Beschäftigte) hat seit 2023 Millionenbeträge in die umfassende Modernisierung des Standorts investiert. Mit Maßnahmen in allen Produktionsbereichen schafft das Unternehmen die Grundlage für eine zukunftssichere, effiziente und nachhaltige Produktion. Im Fokus stehen dabei der Ausbau der Kapazitäten in der Quark- und Joghurtherstellung, neue Abfüllmöglichkeiten sowie Investitionen in Nachhaltigkeit und Infrastruktur.
Modernisierungen auf allen Ebenen
Die Investitionen umfassen nahezu alle Produktionsbereiche am Standort Elsdorf. In der Käserei wurden neue Technologien installiert, die eine Leistungssteigerung bei der Quarkherstellung ermöglichen. Damit reagiert die Molkerei auf die gestiegene Nachfrage des Marktes und schafft gleichzeitig die Grundlage für eine flexible und zukunftssichere Produktion.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Modernisierung der Joghurtabteilung. Hier wurde das Gebäude saniert und der gesamte Prozess neu aufgebaut. Auch in der Feinkost-Produktion wurden Fortschritte erzielt. Eine Produktionshalle wurde umfassend saniert, um Platz für einen neuen Hochleistungsmischer zu schaffen. Zusätzlich wurden neue Tanks installiert.
Neue Abfüllmöglichkeiten und Automatisierung
Um die Effizienz weiter zu steigern und neue Abfüllmöglichkeiten zu schaffen, wurden mehrere Anlagen modernisiert. Roboter übernehmen zunehmend wiederkehrende und körperlich
belastende Aufgaben beim Verpacken.
Investitionen in Nachhaltigkeit und Infrastruktur
Neben den Kapazitätserweiterungen fließen erhebliche Mittel in Maßnahmen zur Ressourcenschonung und Energieeffizienz. So wird ein Wärmetauscher integriert, um die bislang ungenutzte Abwärme zurück in die Produktionsprozesse zu führen. Auch die Kälteanlagen werden umfassend ertüchtigt und optimiert. Gemeinsam mit einem externen Berater wird zudem die Kläranlage weiter optimiert, um das Abwasser wirtschaftlich, effizient und nachhaltig zu reinigen.
