ZDF-Sendung
Quelle: VMB

Über Preiselastizitäten

Kürzlich wurde im Zweiten Deutschen Fernsehen (ZDF) der Beitrag “Rewe, Edeka & Co.: Wer verdient an unseren Lebensmitteln?” ausgestrahlt. Die Dokumentation folgt dem Weg der Lebensmittel vom Erzeuger bis ins Supermarktregal. Dabei wurde auf die Verteuerung vieler Lebensmitteln aus bekannten Gründen grundsätzlich eingegangen. Aber auch ganz spezielle Beispiele wie die Entwicklung des Butterpreises als besonders sensibles Produkt sowohl beim Handel wie bei der Verbraucherschaft wurden intensiv beleuchtet. Viel wirklich Neues hat die Dokumentation nicht gebracht, der VMB hat die Vorgänge rund um den Lebensmitteleinzelhandel in den vergangenen Jahren sehr kritisch begleitet.
Zu Wort kommen in der Dokumentation aus bayerischer Sicht der Geschäftsführer der Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG, Bernhard Pointner, und auch ein an das genossenschaftliche Milchwerk in Piding liefernder Demeterbetrieb mit 13 Kühen. Die 45-minütige Dokumentation kann über diesen Link gestreamt werden.

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