News

Fake-Parmigiano entdeckt

Bei der Kontrolle in einer Käserei in der Provinz Modena beschlagnahmten die Carabinieri und für die Überwachung zuständige Mitarbeiter des Konsortiums Parmigiano Reggiano DOP 19.643 kg reifenden weißen Hartkäse (545 Laibe und 23 Teilstücke) mit einem Gesamthandelswert von ca. 350.000 Euro.Die Laibe trugen auf der Seite das Zeichen der g.U. Parmigiano Reggiano. Acht Banderolen und zwei Verpackungsrollen wurden ebenfalls von den Behörden beschlagnahmt.

Gegen die für das Unternehmen verantwortliche juristische Person wurde eine Ordnungswidrigkeit mit einer Geldbuße von 4.000 Euro verhängt.

 

Foto: Pixabay

Verwandte Artikel

Unternehmen

40 Mio.-€-Investition

BMi baut Geschäftsbereich Ingredients aus...
Märkte

Markt vor ungewöhnlichen Herausforderungen

Der Markzyklus ist diesmal ein anderer...
Ausbildung

Psychischer Druck, Überstunden und Abbruchgedanken

Sonderauswertung der NGG zum Ausbildungsreport 2026...
News

Vereinfachte Flüssigkeitsanalysen

Emerson Messtafelsystem Rosemount 105P...
Unternehmen

Reorganisation des Führungsteams

Saputo schafft neue globale Ingredients-Division...
Verpackung

Verpackungskonzepte nach Maß

Von Mozzarella bis Reibekäse...
Nach oben scrollen