Der italienische Käse-Klassiker Parmigiano Reggiano konnte sich 2025 erfolgreich behaupten und erzielte einen i Verbraucherumsatz von knapp vier Milliarden Euro. Das teilte das Konsortium auf seiner Jahrespressenkonferenz in Mailand kürzlich mit. Während geopolitische Spannungen und Unsicherheiten im Welthandel die Märkte prägen, zeigt sich eine klare Zweiteilung: International wächst die Nachfrage weiter (+2,7 Prozent) und erzielte mit 50,5 Prozent erstmals mehr als die Hälfte des Gesamtabsatzes. In Italien hingegen gingen die Absatzmengen um rund zehn Prozent zurück – allerdings bei weitgehend stabilem Umsatz. Wichtige Wachstumsmärkte im Export sind unter anderem das Vereinigte Königreich, Kanada und Schweden. Die USA bleiben trotz positiver Entwicklung ein Unsicherheitsfaktor – zusätzliche Zölle von insgesamt 25 Prozent und regulatorische Risiken belasten die Perspektiven für 2026.

Um die internationale Positionierung als Premium-Marke weiter auszubauen, investierte das Konsortium 34,3 Millionen Euro in Marketing und Kommunikation. Im Fokus steht die klare Profilierung der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) sowie die Information der Verbraucher über Herkunft, Reifung und Qualität des Produkts.