Eine Online-Befragung mit über 3.000 Teilnehmenden im Alter von 18 bis 80 Jahren ergab, dass rund zwei Drittel ihre Gesundheit und Kochfähigkeiten als gut einschätzen. Dennoch weichen die tatsächlichen Verzehrgewohnheiten teils deutlich von den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ab. Trotz der Diskrepanz bewerten fast die Hälfte ihre Ernährung als sehr oder eher gesund. Geschmack und Frische sind beim Einkauf offensichtlich die wichtigsten Kriterien, während Nachhaltigkeitsthemen wie Saisonalität, regionale Herkunft und Tierschutz nur für rund zwei Drittel ebenfalls bedeutend sind.