News
Quelle: Erlebnissennerei Zillertal

Eine Medaille geht ins Zillertal

Das „Bärlauch-Erlebnis aus Heumilch“ wurde bei den World Cheese Awards 2024 in Portugal mit der Bronze-Medaille in der Kategorie „Semi-hard cow’s milk cheese“ ausgezeichnet. Die charaktervolle Käsespezialität der Erlebnissennerei Zillertal verbindet frischen Bärlauchgeschmack mit der natürlichen Qualität der Heumilch, so auch das Urteil der Juroren. Christian Kröll, Geschäftsführer der Käserei, sprach von einem „weiteren Beleg für die großartige Arbeit unserer Bergbauern und unseres Teams, sowie der Stärke unserer Region.“

Beim diesjährigen Wettbewerb bewarben sich über 4.700 Käsesorten aus 47 Ländern um die begehrten Medaillen. Eine internationale Fachjury aus 240 Käseexperten bewertete schließlich die eingereichten Käse u. a. nach Geschmack, Textur und Qualität.

Verwandte Artikel

Länderbericht

Erzeuger in Bedrängnis

Ukrainische Milchwirtschaft im Krisenmodus...
Unternehmen

Einsprüche zurückgezogen

FrieslandCampina stattet Werk Veghel mit Gaswäschern aus...
Handel

Erhebliche Auswirkungen auf den Lebensmittelsektor

ABN AMRO skizziert Folgen des Konflikts im Nahen Osten...
Käse

Charity Cheese Tasting

Neun Käsesorten aus Frankreich und ein Käse aus Belgien standen...
Messen

Käsemesse in Ulm

Fachgroßhändler Jäckle hatte den Fach- und Lebensmittelhandel wieder im Rahmen...
Länderbericht

Zu starke Konkurrenz

Ungarischer Milchverband fordert Besinnung auf heimische Produkte...
Nach oben scrollen