Die International Dairy Federation (IDF) setzt sich für den Schutz von Begriffen aus der Milchwirtschaft ein. In Anbetracht der neuen Technologien hat die IDF ein Positionspapier über die Verwendung von Milchbegriffen für Produkte aus der zellulären Landwirtschaft veröffentlicht. Darin unterstreicht IDF die Notwendigkeit einer klaren und genauen Kennzeichnung, um Produkte aus der Zellkultur weiterhin von Milch und Milchprodukten zu unterscheiden.

Der Schutz von Begriffen für Milchprodukte ist für IDF aus mehreren Gründen wichtig:

Er trägt dazu bei, Verwirrung bei den Verbrauchern zu vermeiden, indem sichergestellt wird, dass Produkte, die mit Milchbegriffen gekennzeichnet sind, auch das Vorhandensein von Milch oder Milcherzeugnissen korrekt wiedergeben.

Er unterstützt faire Handelspraktiken, indem er eine irreführende Kennzeichnung verhindert.

Keine Differenzierung bei der Etikettierung könnte Nicht-Milchprodukte, die Milch oder Milcherzeugnisse imitieren, in unfairer Weise begünstigen.

Klarheit fördert auch die Kohärenz bei der Kennzeichnung und Vermarktung von Erzeugnissen aus Zellkultur auf internationalen Märkten.