Für die September-Ausgabe von Milch-Marketing hat die Redaktion einmal mehr einen tiefen Blick ins Kühlregal geworfen. Halten die vielen Mopro-Klassiker dem Preisdruck stand? Wie reagieren die Marken auf den aktuellen Boom der Handelsmarken? Dazu dann auch noch ein spezieller Blick auf das Käseangebot. Denn SB-Kühlregal und Prepack-Truhe verzeichnen deutlich mehr Zuspruch gegenüber dem Käseangebot in den Bedienungsabteilungen. Dazu passt dann auch unsere Beilage „Österreich kompakt“, die wir jährlich im Herbst den Exporteuren aus unserem Nachbarland widmen. Österreich beweist auch hier wieder mal, wie man mit regionalen Spezialitäten auch in Deutschland Kunden gewinnt.