Emmanuel Besnier, CEO der Lactalis-Gruppe, hat in einem Interview mit LSA das Thema der Rohmilchpreise angesprochen. Lactalis habe weniger als 10% seiner Milchlieferanten in Frankreich, sagte Besnier. Milchpreise seien Teil der Handelsbeziehungen, wenn man den Einfluss des Weltmarktes berücksichtigt. Jeder zweite Liter, den Lactalis in Frankreich sammelt, wird auf den internationalen Märkten bewertet. In den letzten sechs Jahren war der Milchpreis für die Lactalis-Lieferanten kein Thema, weil er höher war als der der Wettbewerber.
Wenn man den Einfluss der internationalen Märkte nur dann ablehnt, wenn sie schlecht sind, stelle man das Gleichgewicht der Branche in Frage, meinte Besnier. Wenn die Milchpreisformel geändert werden soll, könne die Frage des Milchpreises nicht von der Menge getrennt werden. Lactalis könne nicht die Hälfte seiner Milch exportieren und die internationalen Märkte ignorieren. Aktuell würden 40 % der Milch mit Verlust auf einem überhitzten Weltmarkt abgesetzt, so Besnier.
