Die Freiburger Molkerei Cremo senkt den Milchpreis für ihre Direktlieferanten ab dem 1. November bis Ende Jahr um 2,5 Rappen pro Kilogramm. Zudem begrenzt sie die Überlieferung der Vertragsmenge für 2026 auf 5% und beteiligt Bauern mit hohen Überlieferungen an den Exportkosten.

Cremo steckt weiter in einer schwierigen Lage. Überproduktion, harter Wettbewerb und geringe Margen bei Produkten wie Milchpulver oder Butter belasten das Geschäft seit Jahren.

In den vergangenen vier Jahren hat das Unternehmen insgesamt über 75 Millionen Franken Verlust geschrieben. Allein 2025 betrug das Defizit rund 17 Millionen Franken. Und dies, obwohl Cremo bereits zahlreiche Spar- und Restrukturierungsmassnahmen umgesetzt hat.

Die Probleme betreffen nicht nur das Unternehmen selbst. Als zweitgrößter Milchverarbeiter der Schweiz nach Emmi spielt Cremo eine zentrale Rolle im Schweizer Milchmarkt. Täglich verarbeitet das Unternehmen rund eine Million Liter Milch.

Foto: Cremo