Neuheiten
Quelle: Carl Fr. Scheer

Carl Fr. Scheer, Scamorza geräuchert

Der geräucherte Scamorza ist ein kleiner Pasta Filata Käse, hergestellt in der Latteria Soresina in der Lombardei. Er zeichnet sich durch seine charakteristische Birnenform, die zarte, essbare bräunliche Rinde sowie die feine Rauchnote aus. Sein Teig ist schnittfest, elastisch und schmilzt bei Hitze hervorragend. Der Scamorza schmeckt kalt, eignet sich aber auch zum Überbacken von Pizza, Pasta und Aufläufen.

Produktname: Scamorza geräuchert

Käsegruppe: Pasta Filata Käse

Herkunft: Italien

Fettgehalt: mind. 44 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 280 g

Verwandte Artikel

Unternehmen

Einweihung wird verschoben

Französische Olga-Gruppe investiert fast 9 Mio. € in Milchannahme...
Neuheiten

Carl Fr. Scheer, 1000 Tage Gouda

Der 1000 Tage Gouda Käse .......
Neuheiten

Käserebellen, Sommer Rebell

Zurück in den Käsebedienungstheken ist der Sommer Rebell aus Bergbauern...
Neuheiten

Fromi, Jurassic Crème Citronnelle Rosmarin

Der Jurassic Crème Zitronengras & Rosmarin wird im Schweizer Kanton...
Neuheiten

Öma Jubi Bergkäse

Käsemeister Rudi Gmeiner von der Sellthürner Käsküche .......
Neuheiten

Öma, ÖMA Jubi Alpentorte

Zum 40-jährigen Jubiläum .......
Nach oben scrollen