Neuheiten
Quelle: Carl Fr. Scheer,

Carl Fr. Scheer, San Vicente Semicurado

Produktname: San Vicente Semicurado

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Spanien

Fettgehalt: mind. 45 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 3,2 kg

Ein Schnittkäse aus der Region León in Spanien ist der San Vicente Semicurado. Hergestellt aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch entfaltet er nach einer Reifezeit von mindestens 35 Tagen eine geschmeidige Textur und einen Geschmack, der von milchigen Aromen geprägt ist. Die Rinde ziert ein Muster, das die Abdrücke traditioneller Korbformen zeigt.

Verwandte Artikel

Verpackung

Bündelpacker für nachhaltige Transportverpackungen

Hugo Beck auf der interpack 2026...
Verpackung

Präsenz auf dem europäischen Verpackungsmarkt erweitert

Antalis übernimmt Hein Verpackungen...
Unternehmen

Neustart für Wiemo

"Yömilch" will mehrere Millionen Euro investieren...
Sortiment

Das Käse-Regal wird zur Bühne

Die „KUHle Affäre“ der Albert Herz GmbH ist ein rotierendes...
Markt

Hedging wie bei den Großen

Absicherungsstrategien werden auch für kleinere Molkereien wichtig...
Unternehmen

Fonterra legt Rechtsstreit bei

Greenpeace moniert fehlerhafte Werbeaussage...
Nach oben scrollen