Weichkäsespezialist Boncas lanciert den neuen Weichkäse Moser Tradition Nr.1 im 600-Gramm-Rundlaib für die Theke. Der Käse wird aus thermisierter Milch hergestellt und hat eine rustikale Oberfläche mit einem Geotrichum-Schimmelrasen. Während der Reifung kann sich ein leichter Anflug von Rotschmierflora auf der Oberfläche zeigen.
Produktname: Moser Tradition Nr.1
Käsegruppe: Weichkäse
Herkunft: Schweiz
Fettgehalt: min. 50 % i.Tr.
Lab: tierisch
Gewicht: 600 g
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