Bio-Schaukäserei Wiggensbach, Radl Rudi
Quelle: Bio-Schaukäserei Wiggensbach

Bio-Schaukäserei Wiggensbach, Radl Rudi

Produktname: Radl Rudi

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: mind. 25 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: ca. 4 kg

Aromatisch würzig schmeckt der Radl Rudi, abgerundet wird er durch eine Gewürzmischung aus Schnittlauch und Zwiebeln. Auch er zählt zu dem neuen Sortiment der Bio-Schaukäserei Wiggensbach aus dem Allgäu. Drei fettreduzierte, proteinreiche Schnittkäsesorten richten sich insbesondere an Sportsfreunde, wie ihre Namen verraten. Sie werden gekäst aus pasteurisierter Bio Heumilch und reifen sechs bis acht Wochen. Ihre hellrote, glatte Rinde mit Rotkultur und Kunststoffüberzug ist nicht zum Verzehr geeignet.

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