Bio-Schaukäserei Wiggensbach, Radl Rudi
Quelle: Bio-Schaukäserei Wiggensbach

Bio-Schaukäserei Wiggensbach, Radl Rudi

Produktname: Radl Rudi

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: mind. 25 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: ca. 4 kg

Aromatisch würzig schmeckt der Radl Rudi, abgerundet wird er durch eine Gewürzmischung aus Schnittlauch und Zwiebeln. Auch er zählt zu dem neuen Sortiment der Bio-Schaukäserei Wiggensbach aus dem Allgäu. Drei fettreduzierte, proteinreiche Schnittkäsesorten richten sich insbesondere an Sportsfreunde, wie ihre Namen verraten. Sie werden gekäst aus pasteurisierter Bio Heumilch und reifen sechs bis acht Wochen. Ihre hellrote, glatte Rinde mit Rotkultur und Kunststoffüberzug ist nicht zum Verzehr geeignet.

Verwandte Artikel

Länderbericht

Molkereien arbeiten mit Verlust

In Indien sind 662.800 Genossenschaften aktiv...
Unternehmen

GEA Food Solutions Werk Kempten

Laut GEA arbeitet der Standort seit Langem nicht mehr wettbewerbsfähig...
News

Exosomen im Fokus

Biotech‑Startup entwickelt neuen Prozess für die Herstellung von speziellem WPC...
Markt

Proteinmaxxing und GLP-1

Hersteller von Säuglingsnahrung kommen zunehmend unter Druck...
Unternehmen

Margen unter Druck

Kindernährmittel-Hersteller aus Sicht der Börsianer...
Unternehmen

Wachstum mit medizinischer Ernährung

Danone baut in der irischen Grafschaft Cork ein neues Werk...
Nach oben scrollen