Am 07.03.2026 hat Aldi den Handelsmarkenpreis Butter 250g von € 0,99 auf € 1,19 angehoben. Alle anderen Handelsbetriebe haben diese Preiserhöhung akzeptiert. Das war ein richtiger Schritt, damit sich die Rohmilchpreise wieder aus dem Tal leicht verbessen konnten.

In der aktuellen Aktionswoche haben einige Einzelhändler wegen dem anstehenden Osterfest für Markenbutter Aktionspreise aufgerufen, die leider auf  dem Niveau der Handelsmarken liegen oder teilweise sogar 20 Cent darunter. Der Verbraucher schätzt in der heutigen Zeit derartige Aktionspreise, die sein Budget ein klein wenig entlasten. Andererseits korrespondieren solche Preise nicht mit den Herstellkosten, d.h. die Molkereien geben die niedrigeren  Verkaufserlöse an die Milchbauern weiter. So gesehen wäre es schon notwendig, wenn Dumpingpreise, d.h. Preise die nicht einmal die Herstellungskosten eines Produktes decken, tatsächlich verboten werden. Die EU arbeitet daran, aber es gibt bei der vorgeschlagenen Regelung Ausnahmen.

So gesehen, funktioniert der Markt aus Angebot und Nachfrage nicht und es wird weiter sehr ungünstige Rohmilchpreise für die Milchbauern geben. LEBENSMITTEL haben offensichtlich nicht den Stellenwert, der ihnen eigentlich zustehen sollte.

Foto: Valio