Modern Food
Quelle: AVO-Werke August Beisse

AVO-Werke August Beisse Pflanzliche Mozzarella

Die AVO-Werke August Beisse GmbH erweitern ihr Sortiment erstmals um ein alternatives Molkereiprodukt. Der neue Mozzarella auf Basis von Kichererbsenprotein ergänzt die Vegavo-Reihe und ist kutterfähig, schneid- und reibbar. Durch seinen authentischen Schmelz eignet sich das Produkt sowohl als Belag für Sandwiches und Salate als auch zum Überbacken von Aufläufen oder Pizza. Zudem ist die Käsealternative gefrierstabil und damit auch für den Einsatz im Tiefkühlsegment geeignet. Premiere feierte das Produkt auf der Anuga 2025 in Köln.

Verwandte Artikel

Quelle: Pexels
Länderbericht

SPS-Abkommen UK-EU

Britische Regierung verspricht Nutzen von 5,1 Mrd. £...
Unternehmen

Streik bei FrieslandCampina

Gewerkschaft FNV nennt fünf Standorte in den Niederlanden...
Markt

Konsummilch-Verbrauch auf Tiefstand

Bundesinformationszentrum Landwirtschaft legt aktuelle Zahlen vor...
News

Protestaktion am 31. Mai

Bauern versprühen 30.000 l Milch auf einem Acker...
Unternehmen

nutrition+

Emmi verbindet die natürlichen Stärken von Milch mit Genuss und...
Unternehmen

Start der neuen Arla

Arla Foods und die DMK Group fusionieren offiziell...
Nach oben scrollen