2023 erhöhte sich der Schweizer Milchpreis insgesamt auf 76,36 Rappen pro Kilo. Das ist der höchste Stand seit 2009.

Die Milchpreise werden real aber in verschiedenen Kategorien bezahlt. 2023 stieg der Preis für konventionelle Milch im Vergleich zum Vorjahr um 1,2 Prozent oder 0,35 Rp. und lag bei 75,12 Rp./kg. Der Preis für Biomilch stieg auf 91,06 Rp./kg, was im Vorjahresvergleich einer deutlichen Erhöhung von 3,4 Prozent oder 3.01 Rp. entspricht. Am höchsten war der Preis für Bio-Käsereimilch mit 97,19 Rp./kg , das ist ein Plus von 4,1 %. Bei der konventionellen Milch nahm der Preis für Käsereimilch im vergangenen Jahr stärker zu (+2,9 % auf 81,98 Rp./kg) als für Milch für industrielle Produkte (+0,5 % auf 71,73 Rp./kg).