Arla Foods investiert mehr als 63 Millionen Euro in zusätzliche Produktionskapazitäten für Skyr und Hüttenkäse. Davon fließen 35 Millionen Euro in den Standort Upahl in Mecklenburg-Vorpommern und 28,3 Millionen Euro in das Werk Falkenberg in Schweden. Das Unternehmen reagiert damit auf die steigende Nachfrage nach proteinreichen Milchprodukten in europäischen Märkten.
Zusätzliche Skyr-Kapazitäten in Upahl
Die Investition in Upahl ist Teil eines mehrjährigen Programms zum Ausbau der europäischen Skyr-Produktion. Nach Angaben von Arla Foods wächst die Nachfrage nach Skyr in mehreren Märkten schneller als die verfügbaren Produktionskapazitäten. Der Ausbau soll zusätzliche Mengen bereitstellen und die Versorgung des Handels stabilisieren.
Deutschland gehört für Arla Foods zu den wichtigen europäischen Wachstumsmärkten für Skyr. Das Unternehmen hatte bereits zuvor in die deutschen Skyr-Kapazitäten investiert. Die nun angekündigten 35 Millionen Euro kommen zu diesen Maßnahmen hinzu.
Falkenberg baut Hüttenkäse-Produktion aus
Weitere 28,3 Millionen Euro investiert Arla Foods in die Produktion von Hüttenkäse im schwedischen Falkenberg. Der Standort ist nach Unternehmensangaben das größte europäische Produktionswerk für Hüttenkäse. Die Mittel sind für zusätzliche Kapazitäten und die Modernisierung des Standorts vorgesehen.
Hüttenkäse hat sich nach Angaben des Unternehmens von einem Nischenprodukt zu einem regelmäßig nachgefragten Molkereiprodukt entwickelt. Als Gründe nennt Arla Foods den Proteingehalt und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Auch im deutschen Molkereiregal verzeichnet körniger Frischkäse Wachstum.
Proteinstrategie umfasst weitere Produktbereiche
Die Investitionen in Skyr und Hüttenkäse sind Bestandteil einer breiter angelegten Proteinstrategie von Arla Foods. Neben proteinreichen Milchprodukten umfasst diese auch Molkenproteine, Lactoferrin und weitere Zutaten für Sporternährung, aktive Lebensstile und Säuglingsernährung.
Zudem erweitert das Unternehmen sein Markenportfolio. Mit trinkfertigen Arla Skyr Drinks wurde das Skyr-Sortiment um ein weiteres Format ergänzt. Insgesamt sollen neue Kapazitäten und Produktkonzepte das weitere Wachstum von Skyr und Hüttenkäse unterstützen.
