Länderbericht
Quelle: Food aktuell

800 Tonnen Export-Butter

Derzeit liegen über 7000 Tonnen Butter in den Schweizer Tiefkühllagern, das sind rund 2000 Tonnen mehr als um diese Jahreszeit marktüblich ist. Um den Markt zu entlasten, hat der Vorstand der Branchenorganisation Milch (BOM) am 20. Mai nochmals eine Tranche gestützte Butterexporte im Umfang von 800 Tonnen beschlossen, wie die BOM mitteilt. Der Export dieser Buttermenge wird aus dem Fonds Regulierung subventioniert, der von den Milchproduzenten finanziert wird. Bisher wurde in der laufenden Kampagne eine Exportstützung für 4855 Tonnen Butter beschlossen.

Da die Mittel im Fonds keine volle Stützung mehr zulassen, wird die Stützung für den Export ab Juni gekürzt. Derzeit beträgt sie 643,38 Franken pro 100 Kilogramm Milchfett, ab Juni werden es noch 600 Franken sein.

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