Im Bild von links: Matthias Abrell (Geschäftsführer des Vereins Allgäuer Molkereischüler e.V.), Florian Kösel, Sebastian Peintinger, Dominik Nübler, Katharina Feldhofer, Stephan Sedlmayer (Präsident der LfL), Matthias Schmidt, Ursula Schweiger (Stellvertretende Schulleiterin des LVFZ), Julian Obermeier, Dr. Tobias Langer (Schulleiter des LVFZ), Leo Peintner, Isak Buduri, Sarah Stöger, Clemens Rück (Vorsitzender des Vereins Allgäuer Molkereischüler e.V.), Simon Gutensohn (Geschäftsfüher des Landesverband Bayerischer und Sächsischer Molkereifachleute e.V.), Julia Decker (Bayerische Milchkönigin) und Andrea Schuster (Vorsitzende des Meisterprüfungsausschusses) (Foto: Dietrich Lange)
Das Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum (LVFZ) für Molkereiwirtschaft Kempten der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) verabschiedete Ende Juli 42 Absolventinnen und Absolventen bei einer feierlichen Zeugnis- und Urkundenübergabe. Im Mittelpunkt des Festakts stand neben den hervorragenden Abschlüssen der 20 Molkereimeisterinnen und Molkereimeister sowie 22 Molkereitechnikerinnen und Molkereitechniker die Verantwortung, die in der Prozesskette der Molkereiwirtschaft täglich von Mensch zu Mensch weitergegeben wird.
Die Bayerische Milchkönigin Julia Decker eröffnete die Abschlussfeier und verlieh dem Festakt hoheitlichen Glanz. LfL-Präsident Stephan Sedlmayer würdigte in seiner Laudatio die fachlichen und persönlichen Leistungen der Absolventinnen und Absolventen. Ihr Abschluss stehe für Fachwissen, Ausdauer und die Bereitschaft, künftig Verantwortung zu übernehmen. Dabei komme es nicht allein auf moderne Anlagen, Daten und Standards an. Entscheidend seien die Menschen, die Prozesse verstehen, gestalten und verantworten. „Qualität entsteht durch viele gelungene Übergaben: vom Milcherzeuger zur Molkerei, von der Annahme ins Labor, von dort in die Produktion, weiter in die Qualitätssicherung und schließlich in die Logistik – und immer auch von Mensch zu Mensch“, betonte Sedlmayer. Dies sei die „Prozesskette der Verantwortung“ in der jede Station, jede Übergabe und jeder Mensch zähle.
Dr. Tobias Langer, Leiter des LVFZ Kempten, knüpfte an diesen Gedanken an und rückte besonders die Verantwortung gegenüber Mitarbeitenden und dem beruflichen Nachwuchs in den Mittelpunkt. „Gut ausgebildete junge Menschen sind das Fundament unserer Zukunft“, sagte Langer. Er appellierte an die künftigen Fach- und Führungskräfte, ihren Mitarbeitenden ein verlässlicher Partner zu sein und insbesondere Auszubildende fachlich wie menschlich auf ihrem Weg zu unterstützen. „Was wirklich zählt, sind Menschlichkeit, Respekt, Toleranz und Verlässlichkeit. Bewahren Sie sich diese Werte und tragen Sie zu mehr Menschlichkeit in unserer Zeit bei“, gab Langer den Absolventinnen und Absolventen mit auf den Weg.
Im Rahmen des Festakts erhielten die Jahrgangsbesten eine besondere Anerkennung. Das LVFZ Kempten dankt hierfür dem Landesverband Bayerischer und Sächsischer Molkereifachleute e.V., dem Verein Allgäuer Molkereischüler e.V., der muva Kempten GmbH und der Waldner Holding GmbH & Co. KG für ihre immerwährende Unterstützung.
Als Jahrgangsbester bei den Molkereimeistern wurde Leo Peintner mit der Bestnote 1,2 geehrt. Für ihre hervorragenden Leistungen wurden außerdem Sarah Stöger und Katharina Feldhofer ausgezeichnet. Bei den Molkereitechnikern erreichten Julian Obermaier und Matthias Schmidt die besten Abschlüsse des Jahrgangs. Für ihre besonderen Leistungen wurden auch Isak Buduri sowie Florian Kösel, Dominik Nübler und Sebastian Peintinger gewürdigt.
Nach dem offiziellen Teil feierten die Absolventinnen und Absolventen gemeinsam mit ihren Familien, Lehrkräften und Gästen. Mit der Zeugnisübergabe endet für sie eine intensive Zeit des Lernens und gleichzeitig beginnt ein neuer Abschnitt, in dem sie Verantwortung für sichere Lebensmittel, verlässliche Qualität und die Menschen in ihren Betrieben übernehmen.
