Laut NielsenIQ stieg der Umsatz von Milchprodukten, die einen höheren Proteingehalt ausloben, in den zwölf Monaten bis März 2026 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 21,5 %. Relevante  Produkte ohne einen solchen Hinweis legten lediglich um 2,2 % zu. Proteinreiche Produkte verzeichneten ein Plus von 19,4 % beim Absatz, während das übrige Segment stagnierte. Dabei waren die Proteinvarianten deutlich teurer. Im Durchschnitt kostete eine Packung 1,50 €, gegenüber 1,07 € bei Produkten ohne Protein-Hinweis. Der Preisaufschlag lag bei rund 40 %.

Abb.: PepsiCo