Bei der 17. Käsiade vom 16. bis 18. Oktober 2025 stellen Käserei-, Molkerei- und bäuerliche Spezialisten aus dem In- und Ausland ihr ausgefeiltes Können öffentlich unter Beweis. Hervorragende Käsespezialitäten dem strengsten Geschmackswettbewerb Europas zu unterziehen, ist Ziel der Käsiade, die im zweijährigen Rhythmus stattfindet und wo sich Käser kollegial miteinander, aber vor allem Käse untereinander messen. Eine hochkarätige Jury aus österreichischen und internationalen Milchwirtschaftsexperten und Einkäufer des Handels wird mit geschultem Gaumen den feinen Unterschied beurteilen.

Die Teilnahmebedingungen sehen vor, dass nur Naturkäse eingereicht werden kann.