Markt
Quelle: IT.NRW

12% Absatz-Anteil

In Nordrhein-Westfalen sind im Jahr 2024 in acht Molkerei-Betrieben 609 Millionen Liter Konsummilch hergestellt worden. Das waren 4,7 % mehr als im Vorjahr aber 39,1 % weniger als im Jahr 2015. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt mitteilt, war der Absatzwert mit nominal 461,9 Millionen Euro gegenüber dem Jahr 2023 nahezu unverändert (–0,2 %). Gegenüber dem Jahr 2015 stieg der Absatzwert trotz des Mengenrückgangs um 4,7 %. Betrachtet wurde flüssige, verarbeitete Milch tierischen Ursprungs mit einem Fettgehalt von über 1 bis 6 %.

Im Jahr 2024 wurde bundesweit 5,1 Milliarden Liter Konsummilch im Wert von 3,5 Milliarden Euro produziert. Der Anteil von NRW an der gesamtdeutschen Absatzmenge lag hier bei 11,9 % und der Anteil am Absatzwert bei 13,1 %.

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