7 Veranstaltungen gefunden.
Woche von Veranstaltungen
DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2026
Wie gelingt eine proteinreiche Rezeptur, die Geschmack, Nährstoffe, Sicherheit und Nachhaltigkeit vereint? Antworten darauf gibt der DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2026, der am Donnerstag, 19. März 2026, als Onlinekonferenz stattfindet. Im Zentrum stehen Herausforderungen, Chancen und Lösungsansätze rund um die Reformulierung von Proteinen. Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Industrie diskutieren aktuelle Entwicklungen, präsentieren praxisnahe Use Cases […]
Deutscher Verpackungskongress
Das Deutsche Verpackungsinstitut e. V. (dvi) lädt Entscheider aus Industrie, Handel und Marken am 19. März 2026 zum 21. Deutschen Verpackungskongress nach Berlin ein. Unter dem Motto „Jetzt erst recht! Unternehmerische Handlungsspielräume in der Supply Chain nutzen.“ adressiert der Netzwerk-Gipfel Strategien und Wege, um in komplexen Situationen und schwierigen Märkten wirtschaftlich erfolgreich und verantwortungsvoll […]
Hohenheimer Technologie-Seminar 2026
Das Hohenheimer Technologie-Seminar 2026 steht am 19. März 2026 unter dem Motto ""Mikrowelle, Textur, Fouling - Technologien für Milch und Alternativen". Programmflyer 2026
DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2026
Das „Bubble Denken“ in Tierisch versus Alternativ ist „out“; die Vielfalt an Proteinquellen nimmt zu und eine neue Reformulierungswelle ist entbrannt. Produkte auf Basis alternativer Proteine bereichern das Speisenangebot veganer, vegetarischer, flexitarischer oder spezifischer Ernährungsweisen sowohl im Lebensmitteleinzelhandel, in der Gemeinschaftsverpflegung als auch in privaten Küchen. Während kultivierte und mikrobiell erzeugte Proteine an Bedeutung gewinnen, […]
DLG-Lebensmitteltag 2026: Protein-Reformulierung im Blick
Die Proteindiversifizierung ist Realität, und die frühere Trennung zwischen „tierisch“ und „alternativ“ spielt kaum noch eine Rolle. Neue Zutaten bringen funktionelle und mikrostrukturelle Variabilitäten sowie allergene Risiken mit sich, sodass Produktentwicklung und Qualitätssicherung komplexe Rezepturen, ganzheitliche Prüfkonzepte und Anforderungen an Geschmack, Sicherheit, Nährwertprofil und Nachhaltigkeit zugleich meistern müssen. Experten aus der DACH-Region diskutieren während des […]
Montag, März 16, 2026
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Dienstag, März 17, 2026
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Mittwoch, März 18, 2026
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Donnerstag, März 19, 2026
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March 19, 2026 -DMA-Seminar „Das neue Milchrecht“
DMA-Seminar „Das neue Milchrecht“
Am 19.03.2026 veranstaltet die Deutsche Molkerei Akademie DMA online (10 Uhr bis 12 Uhr) ein Seminar zum neuen Milchrecht, das am 14. Juni 2026 in Kraft treten wird. Im Zentrum stehen die Fragen: Was ändert sich? Was bleibt gleich? Was ist in Produktion und Deklaration zu beachten? Referenten: RAin Annkatrin Heide, Geschäftsführerin Bumo Pro […]
Freitag, März 20, 2026
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Samstag, März 21, 2026
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Sonntag, März 22, 2026
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