Auf dem online-Seminar des Bundesverbands feiner Lebensmittel BuMo Pro e.V. zum Thema “neues Milchproduktrecht” werden diese Schwerpunkte behandelt:
• Bezeichnung
• Zutaten
• Allergene
• Nährwerte
• Herkunftsangaben
• Health Claims
• Öko Verordnung
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