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Quelle: Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Trüffeltraum

Der Trüffeltraum ist ein Schweizer Schnittkäse aus Appenzell mit feinem Trüffel im Teig. Er reift mindestens drei Monate, bis er einen vollmundig-aromatischen Geschmack besitzt. Da er mit mikrobiellem Lab hergestellt wird, eignet er sich auch für die vegetarische Ernährung.

Produktname: Trüffeltraum

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: mind. 55 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 3,1 kg

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