Koelnmesse und die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) wollen ihre Zusammenarbeit in der Lebensmittel- und Agrarwirtschaft ausbauen. Im Mittelpunkt stehen gemeinsame Messe-, Kongress- und Wissensformate entlang ausgewählter Wertschöpfungsketten. Erstes gemeinsames Projekt ist die Global Dairy Alliance für die internationale Milchwirtschaft.

Strategische Allianz für internationale Messeformate

Die Partner wollen bestehende Veranstaltungen erweitern und neue Messeformate in internationalen Wachstumsmärkten entwickeln. Thematisch umfasst die Zusammenarbeit Food und Food Technology, New Food und alternative Proteinquellen sowie angrenzende Bereiche der modernen Nutztierhaltung mit dem Schwerpunkt auf Milcherzeugung und Milchverarbeitung.

Die Formate sollen international stärker miteinander verknüpft und um Themen wie nachhaltige Produktion, Ressourceneffizienz, Digitalisierung und Künstliche Intelligenz ergänzt werden. Die DLG bringt dabei ihr Netzwerk und ihre Fachkompetenz in den Bereichen Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie und Milchwirtschaft ein. Koelnmesse steuert ihr internationales Netzwerk von FoodTec-Veranstaltungen bei.

Die Allianz baut auf der bisherigen Zusammenarbeit bei der Anuga FoodTec sowie bei der früheren ProSweets Cologne auf, die heute als ISM Manufacturing und ISM Ingredients fortgeführt wird. Zum internationalen Netzwerk der Anuga FoodTec gehören Veranstaltungen in Indien, Italien, Brasilien und Kolumbien.

Global Dairy Alliance verbindet die Milchwertschöpfung

Unter dem Titel Global Dairy Alliance wollen Koelnmesse und DLG bestehende Veranstaltungen und Netzwerke der Milchwirtschaft zusammenführen. Milcherzeugung, Verarbeitung, Verpackung und Qualitätssicherung sollen enger miteinander verbunden und daraus weitere internationale Formate entwickelt werden.

Erster Anknüpfungspunkt der Global Dairy Alliance ist die Anuga FoodTec India Dairy in Neu-Delhi. Die Fachmesse führt Akteure aus Milcherzeugung, Verarbeitung, Verpackung und Technologie zusammen und gehört zum weltweiten Netzwerk der Anuga FoodTec. Koelnmesse und DLG wollen das Format weiterentwickeln und stärker mit der landwirtschaftlichen Primärproduktion verknüpfen.

Indien ist nach Angaben der Partner der größte Milchproduzent der Welt und steht für rund ein Viertel der globalen Milchproduktion. Für die Global Dairy Alliance bündeln Koelnmesse und DLG ihre Messeportfolios und ihre Netzwerke in der Agrar-, Lebensmittel- und Technologiebranche.

Anuga FoodTec und Inhouse Farming kooperieren

Ein weiterer Bestandteil der strategischen Allianz ist die engere Zusammenarbeit zwischen der Anuga FoodTec und der Inhouse Farming Convention der DLG. Die Inhouse Farming Convention befasst sich mit innovativen Produktionssystemen, neuen Rohstoffquellen, Indoor- und Vertical-Farming-Lösungen, alternativen Proteinen sowie zellulärer Landwirtschaft.

Die Anuga FoodTec ergänzt diese Bereiche um Technologien für industrielle Verarbeitung, Verpackung, Automatisierung, Lebensmittelsicherheit und Ressourceneffizienz. Beide Formate sollen damit Produktionssysteme und Rohstoffquellen mit der skalierbaren Verarbeitung von Lebensmitteln verbinden.

Weitere Informationen unter: https://www.koelnmesse.de