Länderbericht
Quelle: Food aktuell

Bis zu 20% weniger Milch

In einigen Regionen der Schweiz führen die lange anhaltende Trockenheit und die hohen Temperaturen dazu, dass den Milchkühen das Futter fehlt. Dazu kommt, dass an manchen Orten im Talgebiet die Kühe von Fieber- und Durchfallerkrankungen betroffen sind. Die Käserei Düdingen beispielsweise ist stark betroffen, wie der „Schweizer Bauer“ schreibt. Die Milchmenge sei um 10 bis 20 % zurückgegangen, wird die Käserin Daniela Weber zitiert, vor allem wegen der Trockenheit. Viele Milchbetriebe aus der Region hätten bereits auf Winterfütterung umgestellt.

Auch die Zentralschweiz ist betroffen. Die Käserei Rottal in Grosswangen verzeichnet rund 20 % geringere Milchmengen. Weniger kritisch ist die Situation bis jetzt in der Ostschweiz.

 

 

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